王村醋市場(chǎng)定位
王村醋是中國(guó)傳統(tǒng)名產(chǎn),堅(jiān)持以0添加的山地小米為原料釀造而成。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,王村醋市場(chǎng)定位為了搶占市場(chǎng)份額,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了食醋、黃酒、料酒、酒精、醬油、醬類(lèi)等60多種產(chǎn)品。但小米醋的品類(lèi)還很小,如何做大品類(lèi)是王村醋品牌戰(zhàn)略的首要任務(wù)。于是王村醋企業(yè)砍掉了醬油、黃酒等調(diào)味品共60多個(gè)品項(xiàng),摒棄“大而全”的品牌定位戰(zhàn)略發(fā)展思路,品牌定位聚焦小米醋。